Füllmengen und Gewichte der Petromax Feuertöpfe

  ft1 ft3 ft 4.5 ft6 ft9 ft12 ft18
Vergleichbare Zollgröße   8" 10" 12" 12" tief 14" tief  
 Personen (Anzahl)   1 - 3  2 - 5 4 - 8 8 - 14 14 - 20 20 +
Fassungsvermögen Topf (Liter) 1,1 1,8  4 6,1 8 11,5 17,2
Fassungsvermögen Deckel (Liter) 0,6 0,7  1,2 2,5 2,5 3,5 4,2
Gewicht (kg) 2,9 4,6  8 9,5 10,6 14,1 20

Einbrennen - Gewusst wie !

Das Einbrennen der eisernen Pfannen und Grillschalen ist hier beschrieben.

Die Petromax Feuertöpfe muss man nicht einbrennen, da sie ab Werk "pre seasoned", d.h. voreingebrannt sind.

Bitte auch die Hinweise der Fa. Turk (s.u. als Download) beachten.


Mit oder ohne Füße ?

Die Frage, die immer auftaucht ist, ob man den Feuertopf mit oder ohne Füßen wählen soll.

Eine Frage, die man nicht abschliessend beantworten kann, denn es kommt immer auf den hauptsächlichen Verwendungszweck an.

Ich habe hier mal einige Argumente für und gegen die Ausstattung mit Füßen zusammengestellt.

 

Feuertopf mit Füße

  • Zerdrückt die Kohlen nicht
  • Glut unter dem Topf bekommt genug Luft

 

Feuertopf ohne Füße

  • Kleineres Packmaß
  • Verwendung auf dem Herd und im Backofen einfacher

 

 


Tipps zu den Feuertöpfen

Tipps zur Behandlung und Pflege der Feuertöpfe finden Sie hier.


Verrostet ?

Wenn Ihr Dutch Oven oder ihre Pfanne wegen falscher Lagerung nass geworden ist und Rost angesetzt hat, ist das kein Grund zur Panik.

Allerdings muss der Rost vor dem nächsten Kochen beseitigt werden.

Dies geht am bequemsten, indem man das ganze Gerät bis zu 24 Stunden in Cola einlegt.

Dazu benötigt man:

 

  • Ein großes Behältnis, das den Dutch Oven aufnehmen kann
  • Genug Cola, um das ganze Gerät zu bedecken
  • Zeit

Danach alles schön mit Wasser abspülen, etwas sauberschrubben und abtrocknen.

Der Dutch Oven hat nun aber seine Patina verloren und muss neu eingebrannt werden !


Download
Turk Behandlungsanweisung für schmiedeeiserne Pfannen
Behandlungsanweisung.pdf
Adobe Acrobat Dokument 371.2 KB

 

Viele Tipps und Rezeptideen gibts im kostenlosen Petromax-Forum von Starklichttechnik:

Petromax Forum für Support Info und Austausch